农家馒头因其天然的麦香和扎实的口感深受大家喜爱,可怎样让这份美味保存更长时刻呢??？下面内容是一些实用的技巧。

要确保馒头完全冷却后再进行保存,刚出锅的馒头温度较高，此时放入密封容器容易产生水汽，加速馒头变质，待其彻底晾凉，大概需要1 – 2小时，用手触摸感觉不到明显热度即可。

选择合适的储存容器,可以使用食品级保鲜袋将馒头逐个包好，尽量排出空气后扎紧袋口，也可以放进密封性能良好的保鲜盒中，如果家中有真空包装机，将馒头真空包装，保鲜效果更佳??。

储存环境也很关键,要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，比如厨房吊柜内、干燥的 pantry 等位置都比较合适，温度保持在10℃ – 20℃之间为宜，这样能有效抑制微生物生长，延长馒头保质期。

如果一次购买了较多馒头,还可以将它们冷冻保存，把馒头装入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷冻室，吃的时候提前取出，无需解冻，直接蒸制或用微波炉加热，口感与新鲜馒头相差不大??。

掌握这些保存农家馒头的小窍门,就能随时品尝到那份原汁原味的麦香啦??。