泥磥怎么做好吃 泥贝做法 泥嗍工艺图片泥贝（泥螺）的行为有多种，下面内容提供几种常见的行为：蒜香泥螺准备材料：泥螺、葱、生抽、料酒、蒜泥。行为：泥螺清洗干净，盛盘备用。水开放一点盐，放泥螺焯水，加少许料酒。等泥螺浮起，盛盘。放蒜泥、葱、生抽，拌匀。淋上热油，拌一下即可食用。素炒泥螺准备食材：新鲜泥螺、料酒、葱、姜、盐、蚝油。行为：泥螺用水冲洗干净。锅里放水烧开，放入泥螺，煮至冒泡后马上关火，去除黏液。把泥螺捞出沥干水。锅中放入油、姜片、葱白，直到出香味。再倒入泥螺，迅速翻炒，倒入少许料酒。放入蚝油、少许盐。翻炒一会儿，撒入葱花即可起锅装盘。青椒炒泥螺准备食材：鲜泥螺半斤、青椒2个、姜5片、蒜瓣2瓣、料酒2勺、豆瓣酱1勺。行为：鲜泥螺放在漏勺，用开水冲洗几遍，搁置一下，用以去除粘液。准备好蒜瓣、姜片、青椒、豆瓣酱等辅助食材。加植物油热锅，放入蒜瓣姜片出香。一并倒入泥螺、青椒粒、豆瓣酱、白糖，翻炒几遍，倒入料酒，再翻炒几下，就可出锅。豆瓣酱炒泥螺准备材料：新鲜泥螺400克、豆瓣酱1勺、糖少许、生抽一小勺、葱姜蒜洋葱末适量。行为：泥螺放进沥水篮里，加适量盐，轻轻地抓洗，会有好多泡泡粘液，再用清水冲洗，沥干。热油锅爆香葱姜蒜，倒入洗净的泥螺，加一勺豆瓣酱，加一点点糖，一点点生抽，撒点青红椒粒，翻炒片刻即可出锅。这些行为各有特色，可以根据个人口味选择适合的行为尝试。 笔者