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苹果瘦肉汤的做法 苹果瘦肉汤加什么煲

苹果瘦肉汤的行为苹果瘦肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品,适合秋冬季节饮用。它结合了苹果的清甜与瘦肉的鲜美,既开胃又滋补,尤其适合体质虚弱或需要补充营养的人群。下面将从食材准备、制作步骤及营养价格三个方面进行划重点,并通过表格形式清晰展示。

一、食材准备

食材名称 用量 备注
猪瘦肉 200克 建议选用猪里脊或瘦肩肉
苹果 1个 选择脆甜品种,如红富士或蛇果
生姜 3片 去腥增香
枸杞 10粒 可选,增加营养和颜色
适量 根据口味调整
清水 1500毫升 用于炖煮

二、制作步骤

1. 处理食材

– 瘦肉洗净后切块,放入冷水锅中焯水,捞出后冲洗干净。

– 苹果去皮去核,切成大块;生姜切片备用。

2. 炖煮经过

– 将瘦肉、生姜和清水一起放入砂锅或炖锅中,大火煮沸后转小火慢炖1小时。

– 加入苹果块继续炖煮30分钟,最终加入枸杞和盐调味即可。

三、营养价格

营养成分 说明
蛋白质 瘦肉提供优质动物蛋白,有助于增强体力
维生素C 苹果富含维生素C,有助于进步免疫力
碳水化合物 苹果中的天然糖分提供能量
纤维素 苹果含膳食纤维,有助于消化健壮
锌、铁 瘦肉中含有的矿物质有助于维持身体正常代谢

四、小贴士

– 若喜欢更浓郁的口感,可适当延长炖煮时刻。

– 苹果不宜过早加入,以免煮烂影响口感。

– 可根据个人喜好添加红枣、山药等食材,提升风味与营养。

拓展资料

苹果瘦肉汤是一道简单易做、营养均衡的汤品,适合家庭日常食用。通过合理搭配食材,不仅能提升口感,还能为身体提供丰富的营养支持。无论是作为早餐汤还是晚餐配菜,都是不错的选择。


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